Pour accéder à toutes les fonctionnalités de ce site, vous devez activer JavaScript. Voici les instructions pour activer JavaScript dans votre navigateur Web.

Pierre Olivier à Montpellier - Herault / Foxoo
Local-events / Vos évènements relayés sur Twitter GUIDE   SUIVRE
Ma ville   Mes évènements   Annoncer un évènement
FranceHérault
Source : #21367 Publié le 20/12/11 | Vues : 181

Pierre Olivier à Montpellier / Herault

Montpellier (Hérault).

Pierre Olivier est né le 6 avril 1976 à Mende, il est issu d'une famille de restaurateurs Lozérien ; il est en effet la cinquième génération de cuisiniers. Son parcours professionnel l'a amené à travailler auprès de grands chefs Français tel que Claude Giraud à Narbonne 1 macaron Michelin, Michel Trama à Puymirols 3 Macarons Michelin, Michel Sarran à Toulouse 2 Macarons Michelin et chez Thuries à Toulouse en pâtisserie boutique. Puis il est revenu dans le restaurant familial pour travailler au côté de son père. Mais ils décident de vendre en 2003 pour descendre dans le sud et plus particulièrement vers Montpellier C'est en Novembre 2004 que l'aventure commence du côté de la Pompignane.




Pierre Olivier défend son terroir et ses origines, c'est ainsi qu'il fait venir bon nombre de produits de sa Lozère natale. Il varie aussi bien la cuisine de montagne et la cuisine méditerranéenne pour laquelle il se sent très attaché aujourd'hui. Cette cuisine simple et fraîche est faite avec beaucoup de respect et d'amour.

Pierre Olivier
Prouhèze Saveurs
728 Avenue de la Pompignane
34090 Montpellier

Tel : 04 67 79 43 34
Fax : 04 67 79 71 94
EMAIL

En savoir plus
Partager :
Facebook



Flashdance. Du 10 mars 2024 au 10 mars 2029 à BEZIERS. 14H30