Noël Blanc 2012 à Béziers / Herault
Evènement passé.
Du 7 au 24 décembre 2012 à Béziers.
Les premières festivités de Noël Blanc à Béziers débuteront le vendredi 7 décembre, dans les Halles de Béziers, avec à 8h30 un petit déjeuner offert par les étaliers. L'inauguration officielle de Noël blanc se déroulera le samedi 8 décembre à partir de 9h30 en présence des élus et des partenaires.
Tout au long du week end les Halles seront en fête avec au programme :
Samedi 8 et dimanche 9 décembre 2012 de 9h à 17h :
*un marché au gras et un marché vigneron.
Les caves Paul Riquet et les producteurs de foie gras, entourés de vignerons du Languedoc, du Roussillon et de Champagne, conseilleront le public pour leurs repas de fête, (sélections de vins, alcools et produits fins). Tarif : 3', repartez avec le verre de dégustation 15% de remise sur les achats de vins !
Pour le déjeuner, un espace restauration accueillera le public en toute convivialité autour d'une gardiane le samedi 8 décembre et d'un aligot saucisse le dimanche 9 décembre 2012.
*de 8h30 Ã 11h30
Conseils et astuces de Chef : Dans les allées des Halles, un chef sera à la disposition du public pour aider et conseiller, (idées de recettes, association de produits, conseils sur les cuissons...).
*de 10h à 12h30 : Ateliers dégustations animés par les chefs des Tables Gourmandes autour des produits de fête.
L'Ambassade ' Patrick OLRY
L'auberge de Combes ' Jean-Marc BONANO
Au Lavoir ' Louis LOURO
Domaine de Pradines le haut ' Francis SANTURE
Le Faitout ' Frédéric REVILLA
La Maison de Petit Pierre ' Pierre AUGE
Le Bistrot d'Alex ' Alexandre FABRE
Parfums de garrigue ' Jean-Luc SANTURE
La Potinière ' Claude FERNANDEZ
Le Pré Saint-Jean ' Philippe CAGNOLI
La Table de Stéphane ' Stéphane LAVAUX
Le Vieux puits ' Jean-Marie ROIG
Maison Carratié ' Laurent CARRATIE
*de 13h30 à 17h : Ateliers cuisine démonstration par Benoît REGUÈS et Frédéric MARTINEZ : chefs de cuisine de l'Institut Consulaire de Formation de Béziers et Marc CHEILLAN, maître chocolatier à Béziers
*21h (le samedi 8 décembre uniquement) : Repas de fête proposé par La Gargote des Halles. Tarif unique : 50'
Pour les fêtes, les Halles seront ouvertes exceptionnellement :
' samedi 22 décembre de 6h à 16h
' lundi 24 décembre de 6h à 19h
' mardi 25 décembre de 6h à 15h
' samedi 29 décembre de 6h à 15h
' lundi 31 décembre de 6h à 19h
' mardi 1er janvier 2013 de 6h à 15h
Noël Blanc
Du 07 au 24 décembre 2012
Les Halles de Béziers
Place Pierre Semard,
34500 Béziers
Béziers (34)
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